¡Buenas noches!
Hoy, es mi segundo día como vegetariana oficial. Cada vez estoy más contenta por la decisión que he tomado.
Eso sí, ya he oído todo tipo de frases como: "¿Qué pasa, que las lechugas no tienen vida entonces?", "Bueno un poquito de jamón dulce si que podrás comer", "Haciendo esto demuestras que tienes una mentalidad de una niña" o "Ya se te pasará la tontería"...y un largo etcétera.
Supongo que de éstas me queda un rato largo, pero he decidido hacer caso omiso a cualquier tipo de comentario despectivo.
Considero que a mis 21 años soy totalmente capaz de tomar mis propias decisiones y saber que conlleva el tomarlas.
Cambiando de tema, ayer compré un libro de Vittorio Menassé, Laura y Margherita Landra llamado La mejor cocina vegetariana, donde explica cosas realmente interesantes sobre los fundamentos científicos del vegetarianismo, os citaré textualmente parte de algunos párrafos:
-"En verdad, nuestras manos parecen hechas para coger, desmochar, partir, trepar y, por sí mismas, no tienen nada de arma asesina, tal y como ocurre con las patas de los animales carnívoros, provistas de poderosas garras."
-"La carne tiene propiedades estimulantes, de modo que, contrariamente a lo que se piensa, es necesario tener presente que en los niños puede provocar excitación, insomnio y alteraciones del comportamiento".
-"La carne es rica en ácidos grasos saturados que favorecen la dispepsia, la arteriosclerosis y el aumento del colesterol en la sangre".
-"La carne es fuente de intoxicación que adelanta la vejez y la muerte. En particular, la carne produce una intoxicación lenta.[...]".
-"Hace más de sesenta años, investigadores serios demostraron, mediante comunicaciones a la Sociedad de Biología, que con un régimen fuertemente cárnico, el número de gérmenes presentes en un milímetro cúbico de contenido intestinal aumenta de dos mil a sesenta mil".
Con todo esto quiero decir que hay miles de evidencias científicas que demuestran que no estamos hechos para comer animales, sino para amarlos.
¡Feliz día a todos!
Rei, sabes que soy la persona mas tolerante del mundo en casi todo pero lo de hacerte vegetariana... No se, me parece genial que luches por algo que ves justo (soy educadora social y por tanto abogado de las causas perdidas xDD) pero no se, en un libro de vegetarianos, escrito por y para ellos, no esperes que adoren la carne y te digan las miles de desventajas que tiene el no comer carne, pq si, tienes muchas cosas malas al comer carne. Pero, ¿de donde obtienes la vitamina D que solo se encuentra en la carne y en el sol?
ResponderEliminarCuando empiece a cuartearse tu perfecta piel a pesar de las miles de cremas que te echas, se te cambien de color los dientes (esto entre mil cosas mas que pueden y pasaran) entonces, me cuentas...
Todo esto... Ya te lo he dicho antes, me parece genial que luches por algo que ves justo pero no cuando va en contra de tu salud.
Pero eh! Que te quiero y esas cosas!! xDDD
La vitamina D la podemos encontrar en leche de soja, setas secas como el shiitake, y en muchos cereales, en las pipas de girasol, tomar el sol mín. 30 minutos, todo es buscar e informarse.
ResponderEliminarY no todos los libros escritos sobre vegetarianismo o veganismo están escritos por y para los citados. ;) Raquel, información sobre la alimentación y que nada te detenga!
Un saludo para los dos!! :)
La gran mayoría de vitaminas que necesita nuestro cuerpo las podemos encontrar en productos que no contengan carne. Por ejemplo, el semen no sólo te deja el cutis firme y perfecto, sino que además aporta fructosa, Prostaglandinas (E2, A, B), aminoácidos, fósforo y potasio. Además, la próstata aporta de 15% a 30% del plasma seminal, y crea un liquido rico en ácido cítrico, colesterol (del bueno eh, del que viene en el Benecol), fosfolípidos, carnitina, fosfatasa alcalina, calcio, sodio, zinc o potasio. Así que ya sabéis, a consumirlo se ha dicho.
ResponderEliminarPues nada! A comer pipas y a hacer mamadas a cascoporro!!!!!!!!! :D
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